Pasta Pesto met Brie uit de oven

Deze pasta pesto uit de oven is een perfecte combinatie van eenvoudige ingrediënten die samen een smaakvolle maaltijd vormen, ideaal voor een doordeweekse avond of een gezellig weekenddiner. En de kinderen zijn hier ook dol op! Gemaakt voor de eettafelwandeling van 2025

  • Bereidingstijd
    15min
  • Wachttijd
    20min
  • Totale tijd
    35min

Ingrediënten

Voor 4 Perso(o)n(en)

Benodigdheden

500 gr Broccoli
800 gr Tomatenblokjes
4 Teentje Knoflook
300 gr Pasta
100 gr Pesto
200 gr Brie
70 gr Cashewnoten
10 gr verse Basilicum
Peper en zout

Pasta Pesto met Brie uit de oven Werkwijze

    1. Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht).
    2. Vul een ovenschaal met de tomatenblokjes. Pers de teentjes knoflook boven de schaal uit. Doe er naar smaak peper en zout bij. Hussel het door elkaar.
    3. Snijd de roosjes van de broccoli. Breng een ruime pan met water en een snufje zout aan de kook. Kook de broccoliroosjes en pasta in 8 minuten beetgaar. Giet af, meng de pesto door de pasta en verdeel het over de ovenschaal.
    4. Snij de brie in plakken en leg ze over de pasta. Zet de schaal voor zo’n 15 tot 20 minuten in de oven en zorg dat de brie smelt.
    5. Hak de cashewnoten grof en bestrooi de pastaschotel ermee. Garneer het royaal met verse basilicum.

Hoofdmenu

OffCanvas